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        欄目導(dǎo)航

        LANMU DAOHANG

        2015——2016學(xué)年食堂第一學(xué)期培訓(xùn)內(nèi)容安排

        來(lái)源:本站原創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2016-11-23

         

        時(shí)間

        培訓(xùn)內(nèi)容

        組織形式

        2.5

        食堂工作管理制度

        集體學(xué)習(xí)

        2.12

        食堂衛(wèi)生工作制度

        集體學(xué)習(xí)

        2.19

        餐具消毒制度

        集體學(xué)習(xí)

        2.26

        倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生制度

        集體學(xué)習(xí)

        3.4

         粗加工衛(wèi)生制度

        集體學(xué)習(xí)

        3.11

        燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度

        集體學(xué)習(xí)

        3.18

        實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂管理制度

        集體學(xué)習(xí)

        3.25

        食品衛(wèi)生法律法規(guī)

        集體學(xué)習(xí)

        4.1

        各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度;崗位職責(zé)

        集體學(xué)習(xí)

        4.8

        食品衛(wèi)生知識(shí);業(yè)務(wù)知識(shí)

        集體學(xué)習(xí)

        4.15

        食品衛(wèi)生知識(shí)、傳染病的防治

        集體學(xué)習(xí)

        4.22

        各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度;崗位職責(zé)

        集體學(xué)習(xí)

        4.29

        <<食品安全法>>第一章 總 則

        集體學(xué)習(xí)

        5.6

        第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估

        集體學(xué)習(xí)

        5.13

        第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)

        集體學(xué)習(xí)

        5.2

        第第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一節(jié) 一般規(guī)定

        集體學(xué)習(xí)

        5.27

        第二節(jié) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制

        集體學(xué)習(xí)

        6.3

        第三節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售

        集體學(xué)習(xí)

        6.1

        第四節(jié) 標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和廣告

        集體學(xué)習(xí)

        6.8

        第五節(jié) 特殊食品

        集體學(xué)習(xí)

         

         

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